Einzigartige orte

In dem archäologischen Bereich des Leuchtturms von Torrox, in der Nähe des Dorfes, befand sich eine Industrieanlage aus dem 1. Jahrhundert n. Chr., von der mehrere mit Dichtungsmaterial ausgekleidete Becken gefunden wurden, die zu einer Fabrik gehörten, die sich dem Einsalzen und der Herstellung von Garum (einer in der ganzen römischen Welt begehrten Soße auf Fischbasis) widmete.

In dieser Fabrik wurde der Fisch getrocknet und gesalzen. Hier wurden sie in den Keramiköfen hergestellten Behältern verpackt. Das Meer war sowohl das Transportmittel für die Waren als auch die Quelle der Rohstoffe.

Einige Zeit später wurde die Fabrik als Begräbnisstätte genutzt, denn über den Becken wurden Gräber aus dem 4. Jahrhundert nach Christus gefunden. Die Überreste aus Torrox zeigen, wie die Fabrik dann als Nekropolis genutzt wurde. Ferner liefern die gefundenen Leichen und Überreste bedeutungsvolle Informationen über die Kultur, die Zivilisation und das Bestattungssystem des antiken Roms.