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Experiencias

Secretos de Caladero Ruta Artesanos del Mar

Descubre la tradición pesquera de la Costa del Sol.

Nos adentraremos en este fascinante mundo tan desconocido y con mucho por aprender.

Nos haremos a la mar para conocer en directo cómo es la actividad en los caladeros próximos a Estepona y cómo faenan los pescadores. Descubriremos, de la mano de una mujer profesional del mar, cuáles son sus tradiciones y su patrimonio cultural.

A nuestro regreso, observaremos la llegada de los barcos de pesca con sus capturas del día y realizaremos una visita al Puerto Pesquero de Estepona.

Disfrutaremos de la dinámica de venta del pescado en la Lonja, conoceremos los tipos de pescados y mariscos de nuestra Costa; cuáles son las tallas mínimas del pescado que habitualmente consumimos y lo importante que es el consumo local km0.

Con nuestro Taller de Calidad y Frescura del pescado, aprenderán sobre las características organolépticas, y los mejores tips para distinguir el auténtico pescado fresco y salvaje.

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Todo el año, condicionado al estado del mar.

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